Il Congresso Nazionale esprime la volontà della categoria e delibera la politica generale del Sindacato.

Oltre al Presidente Nazionale ne fanno parte i componenti l'Esecutivo Nazionale i Presidenti delle Sezioni Provinciali o loro delegati, i componenti il Comitato dei Gruppi Aziendali, i delegati delle Sezioni Provinciali eletti nelle rispettive assemblee, gli ex Presidenti Nazionali o ex Segretari Nazionali.

Quando il Congresso Nazionale è elettivo, non ne fanno più parte il Presidente Nazionale e i componenti l'Esecutivo Nazionale uscente.